Haute Collection

« Un vin de soie et de velours au pur style

Haute Couture »

Issu d’une sélection très rigoureuse et d’une élaboration très attentive,

ce vin 100% Malbec est la Haute Couture du Château Eugénie. La complexité et la richesse de ses parfums vous séduiront. En début de bouche, son côté soyeux enchantera vos papilles, puis l’intensité, le volume de sa matière raviront votre palais. Vous serez fascinés par son exceptionnelle longueur en bouche. Ne pas hésiter à le carafer, et si possible le servir dans des grands verres ballon, où il pourra pleinement s’exprimer.

A déguster dès l’apéritif sur des petits toasts de magret, de foie gras...


Nom Cuvée Haute Collection
Appellation Cahors A.O.C. d'Excellence
Qualité Riche et soyeux
Cépages 100 % Malbec
Sol 3èmes terrasses et hautes terrasses du Lot
Surface 2 Ha
Rendements 25 à 30 hl/ha
Vinification Vendanges et égrappage manuels. Vinification intégrale
en barrique de 400 litres. Fermentations alcoolique et
malolactique en fût. Macération de 3 semaines.
Elevage En fûts de chêne neufs pendant 18 mois.
Pas de collage ni filtration.
Format Bouteille Bordelaise Elite 75 cl.
Habillée de papier de soie et vendue en caisse bois de 6.
Bouchon 49 x 24 m, en liège naturel super.
Garde Peut se boire jeune, arrive à maturité à 5 / 6 ans, atteint
la fleur de l'âge à 10 / 12 ans.
Dégustation Robe rouge grenat foncé. Nez riche, intense et expressif,
très fruits rouges bien mûrs, vanillé et finement voisé.
Très belle harmonie. La bouche est impressionnée par
l'élégance et la complexité des épicés et des fruits.
Goût agréablement vanillé et boisé fondu.
Service Servir à une température de 17°.
A carafer et servir dans des grands verres ballons.

Document non contractuel

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couture

vin rouge cahors

vin rouge cahors

Château Eugénie - Famille Couture -Rivière Haute - 46140 ALBAS

 Tél +33(0)5.65.30.73.51 - Fax +33(0)5.65.20.19.81.

chateaueugenie.com

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