La propriété

Le Château Eugénie est le fruit d'une longue lignée de vignerons.

Selon les archives départementales, on retrouve la trace

de vignerons Couture en 1470 au service du Seigneur d'Albas.

Notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie a donné son prénom à la propriété.

Ces siècles de traditions et de savoir-faire acquis de père en fils, alliés à des techniques de

  vinifications modernes, permettent à la Famille Couture de vous proposer

ses Grands Vins de Cahors.

  Situées au coeur du vignoble de Cahors, les vignes du Château Eugénie symbolisent

  l'accord parfait entre la nature et le vin grâce à une situation privilégiée sur les

  meilleurs terroirs de l'Appellation.

  Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les coteaux du

  causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d'un remarquable

  ensoleillement.

  Afin de vous faire découvrir les caractéristiques de ces terroirs, la Famille Couture élabore,

pour vous une large gamme de vins, en y associant des assemblages adaptés des trois

cépages Malbec, Merlot et Tannat de l'A.O.C. Cahors et vous pourrez découvrir également

ses Vins de Pays du Lot.

  Nos vignes sont cultivées dans le souci constant du respect de notre environnement.

Afin de limiter l'érosion de nos sols, la majorité de nos parcelles de vignes sont en enherbement contrôlé et en culture raisonnée.

  Après une saison de soins attentifs, les raisins sont récoltés en septembre-octobre et sont vinifiés individuellement par terroir et cépage. Profitant de macérations longues, les vins sont ensuite élevés en cuves et en barriques, pendant plusieurs mois, où ils sont choyés par le vigneron, avant de s'habiller d'une bouteille. Enfin, ils rejoindront votre table où, pour votre plus grand plaisir, ils vous dévoileront tous leurs charmes.